Làm đồ ăn vặt dinh dưỡng sẽ là giải pháp hữu hiệu đối với những gia đình có con trẻ lười ăn, hấp thu chất dinh dưỡng kém. Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ là rất lớn nhưng dung tích dạ dày lại rất bé, những món ăn vặt đan xen bữa chính sẽ là nguồn cung cấp những chất dinh dưỡng thiếu hụt cho trẻ sau những bữa ăn chính, giúp đáp ứng đầy đủ về nhu cầu dinh dưỡng để trẻ phát triển tốt chiều cao, cân nặng và não bộ. Hãy cùng tham khảo một số món ăn vặt lý tưởng đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ sau đây nhé
Bánh chuối
Chuẩn bị vài lát bánh mì, một quả chuối, sữa tươi, bột quế.
Cho một quả chuối, 60ml sữa và bột quế vào tô rồi nghiền hoặc trộn cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng. Đun nóng chảo, nhúng bánh mì vào hỗn hợp trên và chiên từ 1 đến 2 phút cho vàng đều mỗi mặt, không nên để lửa quá lớn, bánh sẽ dễ cháy.
Đây là cách làm đồ ăn vặt dinh dưỡng hoàn hảo giúp bé bổ sung nguồn protein dồi dào, đồng thời vitamin B6 có trong chuối có thể kích thích sự phát triển não bộ của trẻ, vừa không lo trẻ bị đói lại vừa bổ sung những chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể của trẻ.
Viên bánh khoai lang
Chuẩn bị khoai lang hấp chín nghiền kỹ, dầu ăn, đường nâu, quế và một bát nước vừa, bột hoặc ngũ cốc
Trộn hỗn hợp trên cho hòa nguyện rồi nặng từng viên nhỏ ra khay nướng. Quý phụ huynh có thể dùng bọc thực phẩm chuyên dụng rồi cắt một lỗ nhỏ nặn ra từng viên sẽ dễ dàng hơn. Bậc cho lò nóng đến 350 độ và nướng khoảng 15 phút
Đây là món ăn chứa rất nhiều vitamin C hỗ trợ phòng chống virus cúm và cảm lạnh, đồng thời nó còn giúp trẻ luyện tập thói quen tự ăn và có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ.
Bánh rán ngô và đậu Hà Lan
Chuẩn bị bột mì đa dụng, bột nướng, trứng, sữa tươi, ngô ngọt, đậu Hà Lan, hành lá, muối, tiêu
Trộn 100g bột mì đa dụng, 1 thìa bột nướng, 1 quả trứng và 100ml sữa tươi vào bát lớn. Sau đó cho 200g đậu Hà Lan, ngô ngọt, hành lá, muối và tiêu rồi trộn đều hỗn hợp. Cho từng muỗi vào chảo và rán với lửa vừa khoảng 5 phút cho cả 2 mặt, nhớ ấn nhẹ bề mặt bánh để bánh được vàng và chín đều.
Trong ngô chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sự phát triển của bé như vitamin A, E, B1, B6, C, pantothenic acid, kali, canxi, mangan, sắt, choline và phốt pho. Cách làm đồ ăn vặt dinh dưỡng này cho ra thành phẩm này cũng khá mềm, tiện lợi cho các bé đang tập ăn hay tập cầm nắm. Thật là một bữa ăn phụ đầy đủ khoáng chất cho trẻ.
Bánh nướng rau củ
Chuẩn bị khoai tây, củ cà rốt, bông cải xanh (phần ngọn), đậu Hà Lan.
Nghiền nhuyễn tất cả rau củ đã luộc chín, hoặc có thể xay nếu bé thích ăn mềm hoặc chưa thể nhai. Khi hỗn hợp còn nóng, cho phô mai cắt nhỏ và để tan chảy, cho thêm 1 quả trứng rồi nêm nếm gia vị và trộn đều hỗn hợp. Lấy hỗn hợp viên thành hình tròn rồi lăn qua bột mì, cán phẳng nhẹ trước khi đặt vào khay nướng và cho vào lò với nhiệt độ 200 độ nướng từ 25 đến 30 phút.
Đây là cách làm đồ ăn vặt dinh dưỡng từ rau củ, đặc biệt có lợi cho sức khỏe và sự hấp thu của bé, giúp bé không bị đói và có đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể
Trong quá trình phát triển của trẻ, cần lưu ý rất nhiều đến các chất dinh dưỡng sẽ được trẻ hấp thu và lượng chất được hấp thu trong cơ thể. Để giúp trẻ luôn khỏe mạnh và phát triển toàn diện, Các bậc phụ huynh có thể tham khảo một số các cách làm đồ ăn vặt dinh dưỡng nói trên để giúp trẻ bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của mình nhé.