Ngoài cháo cá, cháo tôm, cháo thịt bò, cháo lươn,…thì hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn mọi người cách nấu cháo tim heo cho bé để mẹ có thể đổi món cũng như chăm sóc bữa ăn cho con được tốt hơn.
Trong tim heo chứa rất nhiều chất đạm, chất béo, chất sắt, vitamin A và cholesterol nên đây là thực phẩm tuyệt vời để mẹ sử dụng nấu cháo cho bé ăn dặm. Trong bài viết này chúng tôi xin giới thiệu cách nấu cháo tim heo cho bé ăn dặm cùng với nguyên liệu khác, các mẹ cùng tìm hiểu nhé!
Cháo tim heo súp lơ xanh
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Gạo tẻ
- Tim heo rửa với nước muối và chanh, sau đó rửa sạch lại với nước để loại bỏ mùi tanh
- Súp lơ xanh rửa sạch cắt thành từng lát nhỏ
- Muối, nước mắm
Bước 2: Nấu cháo trắng
Cho gạo vo sạch, nước vào nồi rồi cho lên bếp nấu cho đến khi thành cháo nhuyễn.
Bước 3: Hấp tim heo, súp lơ
Cho tim heo và súp lơ xanh cùng vào nồi hấp cách thuỷ cho chín. Sau đó tim bạn thái nhỏ ra thành từng lát, cho vào máy xay nhuyễn, có thể cho thêm ít nước vào xay cùng, rồi múc ra chén.
Tiếp đến cho súp lơ vào xay nhuyễn và cho ra một cái chén.
Bước 4: Nấu cháo
Khi cháo đã gần nhuyễn cho tim heo vào khuấy đền lên và nấu cho cháo sôi lại, cho tim heo chín đã xay nhuyễn vào, nêm ít muối, vài giọt nước mắm.
Tiếp đến cho súp lơ xanh đã xay vào nồi cháo khuấy đều và tắt bếp.
Cuối cùng mẹ múc cháo ra chén và cho bé thưởng thức.
Cháo tim heo bí đỏ
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Tim heo
- Bí Đỏ
- Gạo tẻ
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Tim heo rửa với nước muối, chanh và ít rượu để loại bỏ mùi tanh, sau đó rửa sạch lại với nước.
Cắt tim thành lát nhỏ và băm nhuyễn.
Bí đỏ bạn gọt vỏ cắt thành từng lát vừa.
Bước 3: Nấu cháo và bí đỏ
Cách nấu cháo tim cho bé như sau, cho gạo tẻ đã vo sạch vào nồi cùng với nước, bắt lên bếp để nấu.
Khi nồi cháo sôi bạn cho bí đỏ đã cắt lát vào và hầm cho đến khi gạo bung nhuyễn, bí đỏ mềm.
Lúc này bạn dùng muỗng cán bí đỏ nhuyễn ra trực tiếp trong nồi cháo.
Bước 4: Xào tim heo
Bắt chảo lên bếp, cho vào ít dầu ăn, khi dầu nóng cho tim heo vào xào cho hơi mềm là được.
Bước 5: Cho tim heo vào cháo
Khi cháo bí bỏ đã nhuyễn đang sôi sục sục trên bếp bạn cho tim heo đã xào vào nấu khoảng 2-3 phút là có thể tắt bếp và múc ra chén cho bé thưởng thức.
Cháo tim rau mồng tơi
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Cháo trắng đã nấu sẵn
- Tim heo
- Rau mồng tơi
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Tim heo bạn rửa sạch với muối, chanh, ít rượu để loại bỏ mùi tanh, sau đó rửa sạch lại với nước và băm thật nhuyễn.
Rau mồng tươi bạn ngắt lấy lá và rửa sạch sau đó băm nhỏ hoặc cho vào máy để xay.
Bước 3: Ray cháo
Cách nấu cháo tim cho bé ăn dặm như sau bạn cho cháo trắng đã nấu sẵn vào rây và dùng muỗng cán để thu được hỗn hợp cháo thật nhuyễn như vậy bé sẽ dễ ăn hơn.
Bước 4: Nấu cháo
Cho cháo đã rây vào nồi, nấu đến khi cháo sôi, bạn cho tim heo đã băm nhỏ vào (do tim heo băm nhỏ để một lúc sẽ bị đóng cục lại, nên bạn có thể cho vào chút nước rồi đánh tan ra trước khi cho vào).
Nấu đến khi cháo sôi lại và tim heo chín bạn cho rau mồng tươi băm nhỏ vào, cho thêm vài giọt nước mắm dầu ăn là có thể tắt bếp và múc ra cho bé thưởng thức.
Mong rằng chia sẻ cách nấu cháo tim cho bé ăn dặm của chúng tôi sẽ giúp các mẹ biết thêm món cháo dinh dưỡng để chế biến cho con mình, chúc các mẹ thành công.