Cách nấu cháo hàu cho bé ăn dặm cực ngon mà vô cùng bổ dưỡng

cách nấu cháo hàu cho bé dinh dưỡng

Thịt hàu rất giàu kẽm nhiều hơn cả thịt bò, thịt heo và được xem là dưỡng chất giúp khắc phục tình trạng biếng ăn, tốt cho sự phát triển trẻ nhỏ. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu mọi người cách nấu cháo hàu ngon cho bé.

Bên cạnh kẽm thì hàu chứa nhiều vitamin E và C, khoáng chất giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Ngoài ra hàu là nguồn phong phú chứa B12 và omega 3, sắt rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ.

Cách nấu cháo hàu cho bé

Cháo hàu hạt sen

cách nấu cháo hàu cho bé ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo 30 g
  • Hàu 50 g
  • Hạt sen 20 g
  • Nấm rơm 30 g
  • Các loại gia vị: Đường, muối, nước mắm và dầu ăn.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu:

Hạt sen mẹ tách đôi hạt ra, bỏ tim sen nếu không cháo bị đắng bé sẽ khó ăn.
Nấm rơm cắt bỏ gốc, ngâm với bột năng vài phút sẽ trắng ngon hơn, sau đó cắt lát rồi băm nhỏ.
Hàu tách lấy thịt, sau đó rửa sạch và băm thật nhuyễn. Các bước tiếp theo trong cách nấu cháo hàu ngon cho bé cụ thể như sau:

Bước 3: Nấu cháo trắng hạt sen

Cho gạo đã vo sạch vào nồi, cùng với hạt sen và nước để nấu thành nồi cháo trắng hạt sen thật nhuyễn.

Bước 4: Xào hàu

Bắt chảo lên bếp, cho vào 10 g dầu ăn và ít hành tím vào phi thơm, sau đó cho hàu băm nhuyễn vào xào với lửa nhỏ, đợi hàu khô cho nấm rơm vào xào cùng và nêm vào tí muối.

Bước 5: Nấu cháo hàu

Khi nồi cháo trắng hạt sen đã trên bếp đã nhuyễn bạn cho nấm rơm, hàu đã xào vào khuấy đều và đậy nắm lại nấu 8-5 phút là có thể múc ra để cho bé thưởng thức.

Cháo hàu rau mồng tơi

cách nấu cháo hàu cho bé hấp dẫn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Hàu tươi ngon
  • Gạo tẻ
  • Rau mồng tơi

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

  • Hàu ngâm với muối cho sạch đất cát bên ngoài sau đó cho vào nồi luộc sơ qua, rồi tách lấy thịt. Giữ lại nước luộc hàu khoảng 2 phần chén để nấu cháo.
  • Tiếp đến rửa lại hàu một lần nữa cho sạch và mang đi bằm. Nếu bé thích ăn cháo có mùi thơm thì mẹ có thể cho vài lát hành tím vào băm cùng.
  • Rau mồng tơi lựa lá non, rửa sạch sau đó tiến hành băm nhuyễn.

Bước 3: Nấu cháo trắng

Cho gạo tẻ đã vo sạch vào nồi cùng với nước nấu thành chén cháo trắng đặc và nhuyễn (không cần nấu loãng vì ở bước sau chúng ta sẽ cho nước luộc hàu vào).

Bước 4: Xào hàu

Bắt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn cho bé vào, đợi cho dầu sôi cho hàu vào xào, nêm nếm 1 giọt nước mắm vào, dùng đũa đảo thêm khoảng 30 giây tiến hành tắt bếp.

Bước 5: Nấu cháo hàu

Cho cháo trắng đã nấu vào nồi, sau đó cho ít nước luộc hàu vào và khuấy đều cho cháo tan nhuyễn ra không bị vón cục.
Tiếp đến cho rau mồng tơi băm nhuyễn vào khuấy đều và nấu thêm khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.
Cuối cùng múc cháo ra chén, cho thịt hàu đã được băm nhuyễn vào và khuấy đều lên cho bé thưởng thức.
Với bé mới ăn dặm mẹ có thể rây cháo hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn để cho bé dễ ăn.
Với chia sẻ hai cách nấu cháo hàu cho bé ăn dặm trên của chúng tôi thì các mẹ sẽ có thêm được món cháo mới bổ sung vào thực đơn cho bé yêu của mình, từ đó giúp bé có được chế độ dinh dưỡng tốt nhất.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.