Chế độ dinh dưỡng cho con luôn được các mẹ quan tâm để bé mình tăng cần đều, khoẻ mạnh, thông minh. Hiểu được điều này hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 7 tháng đến 1 tuổi.
Bé 7 tháng đến 1 tuổi ở trong gia đoạn chỉ mới ăn dặm nên khi nấu cháo dinh dưỡng cho bé các mẹ phải nấu thật nhuyễn, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hoặc cho vào rây tán nhuyễn bé sẽ dễ ăn và dễ hấp thu hơn. Bé lớn hơn thì mẹ có thể nấu đặc hơn và tập cho bé ăn thô dần. Dưới đây, chúng tôi xin hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo dinh dưỡng thịt gà cho bé 7 tháng đến 1 tuổi:
Cháo thịt gà cà rốt
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Trong thịt gà chứa nhiều vitamin A, B, và photpho, canxi rất cần thiết và tốt cho cơ thể của trẻ.
- Cà rốt chứa nhiều vitamin A, C tốt cho hệ tiêu hoá, vận động của trẻ.
- Gạo tẻ ngon đã được vo sạch.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Bé ở 7 tháng tuổi đến 1 tuổi hệ tiêu hoá chưa phát triển chỉ ăn được thực phẩm mềm, chín nhừ nên các mẹ cẩn thận cắt rồi băm thịt gà ra cho thật nhuyễn.
Khi băm mẹ có thể cho ít nước vào để không bị bắn ra ngoài (một cách khác mẹ có thể cắt thịt gà thành lát nhỏ cho vào máy để xay).
Cho vào thịt gà ít nước mắm (lưu ý giai đoạn này các bé ăn nhạt nên mẹ cho ít gia vị thôi), trộn đều lên để 5-10 phút cho thấm gia vị.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái lát mỏng, rồi băm nhỏ.
Bước 3: Nấu
Cho gạo đã vo sạch vào nồi, sau đó cho nước vào và tiến hành nấu chín.
Mẹ lưu ý tỉ lệ gạo và nước là 1:10. Sau đó cho thịt gà và cà rốt vào cùng và tiến hành hầm cháo.
Trong khoảng 1,5 – 2 tiếng đồng hồ là mẹ có nồi cháo dinh dưỡng thơm ngon, mềm nhuyễn cho các bé.
Cháo thịt bò bí đỏ
Chúng tôi xin giới thiệu cách nấu món cháo dinh dưỡng mà các mẹ thường hay nấu đó là cháo thịt bò bí đỏ.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Gạo tẻ
- Bí đỏ
- Thịt bò (mẹ nên chọn thịt bò bắp nạt mềm cho bé dễ ăn)
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Bí đỏ gọt vỏ cắt thành từng miếng.
Thịt bò tiến hành cắt lát rồi băm nhuyễn hoặc có thể cho vào máy để xay nhỏ.
Bước 3: Nấu cháo và luộc bí đỏ
Gạo vo sạch mẹ cho vào nồi cùng với nước và cho cả bí đỏ vào và bắt lên bếp để nấu. Nấu đến khi bí đỏ mềm, mẹ vớt ra khỏi cháo, sau đó tiếp tục hầm cháo trên bếp cho cháo bung ra và mềm nhừ.
Bước 4: Cán bí đỏ
Bí đỏ sau khi đã được luộc chín nhừ cùng cháo, bạn cho ra chén rồi dùng muỗng cán ra cho thật nhuyễn.
Bước 5: Nấu cháo
Nồi cháo trên bếp đã gần nhuyễn mẹ cho thịt bò, bí đỏ vào và khuấy đều để cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau
Tiếp tục nấu đến khi cháo thật nhuyễn thịt bò mềm mẹ cho vào ít nước mắm, dầu ăn cho bé vào nồi cháo khuấy đều, rồi tắt bếp múc ra chén để nguội và cho bé thưởng thức.
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 7 tháng, cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 1 tuổi trên không quá khó khăn nên mẹ nào cũng có thể nấu cho con mình thưởng thức được. Chúc các mẹ chăm con khoẻ, thông minh và phát triển tốt.
Xem thêm: Cách nấu các loại cháo dinh dưỡng ăn dặm cho bé